Céréales : une production record de 2790 millions de tonnes attendue en 2020

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Dakar, 3 juil (APS) - La production mondiale de céréales devrait atteindre un niveau record de 2 790 millions de tonnes en 2020, selon le Bulletin de la FAO sur l’offre et la demande de céréales. Cette quantité correspond à une hausse de 9,3 millions de tonnes depuis les prévisions de mai et dépasse de 3 pour cent le niveau record enregistré en 2019.Le document fait état d’une hausse des prévisions concernant la production de blé en Inde et en Russie. Celle-ci compense "largement une réduction attendue de la production dans l’Union européenne et au Royaume-Uni’’.Le rapport a revu à la hausse les prévisions pour la production mondiale de céréales secondaires pour 2020. Celle-ci devrait se hisser à 1 519 millions de tonnes, soit une hausse de 5, 7 millions de tonnes par rapport au mois précédent. Les prévisions font en effet état d’une production plus importante d’orge en Australie, dans l’Union européenne et en Turquie."Les prévisions de la FAO pour la production mondiale de riz tablent maintenant vers 509,2 millions de tonnes, soit 400 000 tonnes de plus que le niveau de juin (...)’’, indique le document. Cette situation reflète "surtout de meilleures perspectives dans les pays sud-américains, où des conditions météorologiques favorables ont permis de faire grimper les prévisions’’.L’utilisation mondiale de céréales pour l’année à venir devrait augmenter pour atteindre 2 735 millions de tonnes - en hausse de 1,6 pour cent par rapport aux prévisions du mois précédent. L’utilisation mondiale de riz devrait également atteindre un niveau assez élevé avec 510,4 millions de tonnes attendues en 2020/21, en hausse de 1,6 pour cent depuis en juin.La FAO prévoit maintenant que les stocks mondiaux de céréales atteignent 929 millions de tonnes d’ici la fin de la saison en 2021, représentant une croissance de 6 pour cent sur l’ensemble de l’année.